由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣差不多30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，然后用沸水烫去皮上膜，切成四块，最后放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣以及冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。甲鱼同红枣以及冬虫夏草一起炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能特别有效的增强体质，增进健康，振奋精神。 汽锅乌骨鸡：
汽锅乌骨鸡原料是用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地差不多15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。然后将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时， 分餐食用。冬虫夏草可以合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，特别适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调以及性功能低下者食用。 了解更多冬虫夏草美味食谱相关信息，请关注冬虫夏草网。
