正确食用冬虫夏草的方法
(1) 吃法
折断或切碎，炖，煲，煎，(喝汤，连冬虫夏草一起吃下为好)，浸酒等，如果是冬虫夏草制品，可以是吞服。
和所有药物治疗和食品调理一样，需要讲究每天服量，服法(次数)和需要讲究服用时间。根据吃冬虫夏草的目的，选择决定冬虫夏草的食用用量和方法。
(2) 吃量
冬虫夏草的有效剂量是3～9克(按中等大小计，12～36根才有3～9克)。
作为养生，每天1～3克;
作为预防和保养，每天3～6克;
作为治疗的辅助食品，每天6～30克。
如果浸酒，也要计算饮用酒的体积。
服法：每天分1～2次服下。因为，冬虫夏草的活性成分在体内的有效时间只有
12小时。
作为养生，每天1次;
作为预防和保养，每天1～2次;
作为治疗的辅助食品，每天2次(早晚各一次)。
(3) 服用时间
需要连续服用30～180天，才能起到冬虫夏草有效的调理作用。
微量元素成分及作用：
冬虫夏草约含有15种微量元素，尤其以钾、钙、锰、铁、锌、铬等人体必需的微量元素含量很丰富。现代中医研究发现，虚证的产生与微量元素的缺乏有关，虫草富含的微量元素可能是其补虚作用的物质基础之一。
如何挑选
1. 冬虫夏草有八对足：包括腹部明显四对足，尾部一对足以及头部退化的三对足;
2. 看环纹：正品冬虫夏草每对足之间均有三道环纹，环纹完整而清晰;
3. 问气味：冬虫夏草的气味微腥;
4. 掰开看机构：冬虫夏草掰开后的截面呈乳白色，可以清晰的辨别出表皮、菌体和消化线。
