吃法
折断或切碎，炖，煲，煎，(喝汤，连冬虫夏草一起吃下为好)，浸酒等，如果是冬虫夏草制品，可以是吞服。
和所有药物治疗和食品调理一样，需要讲究每天服量，服法(次数)和需要讲究服用时间。根据吃冬虫夏草的目的，选择决定冬虫夏草的食用用量和方法。
功能
虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。
草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
虫草辨别方法：
1、闻气味。正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道，气微香，味微甘。
2、看颜色。正品的冬虫夏草分成两部分，上段称“虫”体，表面呈深黄到浅黄棕色;下段像“草”的部分即称子座则呈现枯树枝的颜色，色泽较深，常独生，偶有分枝。
3、认外形。正品的冬虫夏草虫体似蚕，长约3-4厘米，粗约0.3-0.5厘米。具有环纹30条，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。子座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
4、看断面。正品的冬虫夏草虫体质脆而易折断，折断时内心空虚，粉白色。
