虫草的一般食用方法：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
男人吃冬虫夏草有什么好处
男性因为工作压力易造成身体过于疲劳，冬虫夏草能有效的增强体质，调节免疫。男性消费者在使用冬虫夏草上，主要是以冬虫夏草为原料，辅以西洋参、灵芝、鹿茸、鹿肾、黑枸杞等滋补品。滋补最重要的肺肾二经，可以增强男性机体活力。吃冬虫夏草最好的办法就是冬虫夏草煮水服用，把冬虫夏草文火煮沸，之后反复冲泡，像泡茶一样简单，对于选择冬虫夏草来说不要贪图便宜，一定要知名老牌效果才最好。
要注意假冒的冬虫夏草
在冬虫夏草购买时，市场当中有一些是拿其他的虫草进行假冒的，比如说亚香棒虫草，新疆虫草等等，这些虫草虽然也叫虫草，但是它的药用价值并没有冬虫夏草那么高。在进行这种虫草服用的时候，对于身体的调理没有任何的帮助。一定要准确的判断一下自己购买的这个虫草，在它的形态，颜色，色泽方面是不是都是正规的，如果在形态色泽方面是有问题的，就不要对这个产品来进行购买。
