冬虫夏草具有肺肾同补的作用，这一点也是其他中药材所不及的。补肺能在一定程度上增强补肾的作用，中医认为肾乃先天之本，人的先天之气由肾而生，肺与脾胃乃后天之本，人的后天之气由肺从呼吸大自然的空气与由脾胃从五谷杂粮中获得，先天之气与后天之气是密不可分、相辅相成的关系，冬虫夏草在补肾的同时还补肺，能补人后天之气，对补肾补人先天之气具有促进作用;在中医理论中讲到：肺属金，肾属水，金能生水，这句话的意思就是：补肺能产生间接补肾的效果，补肾的同时如果还补肺，其补肾效果就更好了。
冬虫夏草的功效是显著的，但是仍然有许多人不清楚如何应用才能取得事半功倍的进补效果。冬虫夏草的药性偏温，适合虚弱咳嗽的老人、小孩服用。然而也有人吃了名贵虫草后，出现许多不良反应，这就是人们常说的“不受补”，属于进补失当。因此在使用虫草之前必需正确认识冬虫夏草的功效和应用。适宜的人群有以下几种：
第一，提高人体免疫力。适用于吸烟、酗酒、长期服用药物的人群;免疫功能低下，容易感冒、过敏的人群，中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人群。
第二，保肝护肾的作用。适用于患有急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人群;急、慢性肝炎，肝硬化的人群。
第三，益肺、止咳化痰。适用于肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎的人群。冬虫夏草入肺经，对于肺源性肿瘤的患者。
第四，冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
最佳食用方法 常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。
