原料:板栗、黄牛尾、酱油、大料、香叶、辣椒、花椒
制作方法:将牛尾剁成6厘米长的段,用热水洗净血沫后蒸10分钟左右,再加板栗以及酱油、大料、香叶、辣椒、花椒等香料烧制成熟。
菜品特色:汁红汤亮,口味醇厚浓香,牛尾软烂不腻。
原料:板栗、黄牛尾、酱油、大料、香叶、辣椒、花椒制作方法:将牛尾剁成6厘米长的段,用热水洗净血沫后蒸10分钟左右,再加板栗以及酱油、大料、香叶、辣椒、花椒等香料烧制成熟。菜品特色:汁红汤亮,口味醇厚浓香
原料:板栗、黄牛尾、酱油、大料、香叶、辣椒、花椒
制作方法:将牛尾剁成6厘米长的段,用热水洗净血沫后蒸10分钟左右,再加板栗以及酱油、大料、香叶、辣椒、花椒等香料烧制成熟。
菜品特色:汁红汤亮,口味醇厚浓香,牛尾软烂不腻。
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