栗子芝士蛋糕

 底：茶乾100克，牛油50克，乾放入食品中碾碎，牛油化，拌，在底上。

    料：奶油芝士500克，糖100克，栗子茸250毫升，蛋3，奶油125毫升，香草精5毫升。面：栗子茸250毫升，糖50克，奶油125毫升（打起），大糖栗子一。

    做法：奶油芝士加糖打至滑身，放入栗子茸。徐徐加入蛋，奶油，香草精打滑。把芝士混合物倒入底上，放於已注水的烤，180℃烤1小。雪至少1小，扣出，打起的奶油在周，栗子茸面，正中放一大的糖栗子，撒上糖霜就可以了。