原料：a.金 菇、胡 、豆腐衣、紫菜、茭白 、香菇 ;b.香菇片、 片、栗子、胡
料：老抽、糖、素易仙、胡椒粉、生粉、
制法：
1. a中的原料放少 ，素易仙炒熟，勾芡
2.冷 後包入海苔中卷成 形，用少 粉糊封
3. 海苔 切成 段， 拍生粉入油 中炸
4. b中的原料放入 中 用少 油略炒，加入老抽，糖，素易仙，胡椒粉，水一勺， 後放入海皇卷用生粉勾芡即可。
栗子也是一 治病的良 。祖 ，栗子性味甘 ，有 胃、健脾、 、 腰、 筋、活血、止血和消 等功效， 用於 所致的腰膝酸 、腰 不遂、小便多和脾胃 寒引起的慢性腹 及外 骨折、淤血 痛、皮 生 和筋骨痛等症。按中 理 ，“ 主骨，腰 之府。”故腰腿酸 等症，主要是 所造成。栗 之果，能益 ，食之自然有效。古人用栗子治病、滋 的方法很多。用於栗子30克，加水煮熟，放 糖 量，每晚睡前服1次。 病後 、四肢酸 力有效；用於 、 筋骨，可用栗子、大米 量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。老人如有 、腰酸 弱者，每日早晚各吃 乾生栗7 ， 嚼成 咽下；也可用 栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打 、淤血 痛，可用生栗子去 ， 肉研 如泥，涂患 。
