玉米栗子糕

[组成] 芝麻仁适量，火麻仁适量打碎，栗子粉30_50克。

[制法与用法]将2仁放入玉米面中拌匀，再合入栗子粉，红糖，以水和面，蒸糕，可作早餐食用。

[功效与应用]补肾，润燥，宽肠，美容。凡因肾气不足而大肠功能减弱，以致面黄无华者，皆可食之。

注：芝麻仁甘平，润养五脏而滑肠胃，火麻仁甘平，润燥滑肠，栗子粉咸温而专补肾气，玉米甘平，调中开胃而宽肠。故此糕对年老体弱肾气不充而大肠燥结者，颇为相宜。