澶渊之盟的岁贡品——铁皮石斛

澶渊之盟的岁贡品
北宋与辽国经过多年的战争后，签订了澶渊之盟。北宋每年向辽提供的物质中有大量的养生滋补物品，其中就包括铁皮石斛。
炖铁皮石斛，并配以红枣、枸杞，成了辽国皇室的招牌菜，铁皮石斛入汤和泡茶达到了很好的去燥滋阴效果。贵族们在享受美食的同时，达到了养生的目的。
辽国主政者萧太后一直将此作为养生美容的配方，她直到去世都是耳聪目明。