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贵州迎宾酒股份公司创始于1989年，创始人是酱香酒酿酒大师梁明锋。贵州迎宾酒是迎宾酒股份公司持有的优质商标，也是贵州迎宾酒股份公司打造的核心酱酒品牌。在酱酒热2.0版的当下，也预热了酱酒大时代多元化品类酱酒的发展趋势。贵州迎宾酒公司厚积薄发，回归好酒“饮用”和“礼送交际”本源，首创“绵柔酱香”口感风格，获得行业内多位权威专家团的认可，并携手中国食品工业协会组建“中国绵柔酱香酒工程技术研究院”。
2021年5月18日，贵州迎宾酒股份公司创办了以“转型升级，创新发展”为主题的中国绵柔酱香酒工程技术研究院的授牌仪式，并启动了贵州迎宾窖藏系列新品上市的发布会。其新品超越时下酱酒“工艺”和“品味”的基本诉求，萦绕酒之本源，突出塑造“迎宾之礼”。包装紧扣“迎宾”主题，雍容华贵的精心设计，完成了对酱香酒品牌的战略性升级和创新。
酱香酒工程技术研究院”是针对酱香型白酒产品研发成立的行业首家技术研究院，首批受聘专家皆来自于中国白酒尤其是在中国酱香型白酒生产、酿造、科研领域内的著名权威专家，可谓是“豪华大师团”。此次授牌仪式由中国食品工业协会揭牌，标志着中国绵柔酱香酒技术研究院正式落户于酱香酒核心产区贵州市仁怀。对此，中国酒类流通协会会长王新国表示祝贺，肯定了绵柔酱香打破了酱香型白酒原有的标准，开创了以“味”为主的酱香型白酒新流派。董事长梁明锋公开发布了《绵柔酱香型白酒白皮书》。他在书中介绍，绵柔酱香是酱香型白酒在感官标准和风格上的一个细分，是以“品质守护健康梦想”实现为目标，以“人文关怀消费者感受为目的”的质量突破，旨在持续提高酱香型白酒饮用舒适性，是贵州迎宾酒股份公司在继承传统大曲酱香白酒酿造工艺基础上进行的口感改良和工艺创新。
当前酱酒市场的竞争已呈燎原之势，真正具有“高品质、大品牌”的有雄厚实力和生产规模生产的酱酒凤毛麟角。贵州迎宾酒有限公司占地350余亩，年产优质酱酒8000余吨，库存5年以上基酒15000余吨；公司现有职工680 余人，其中专业技术人员51人，高级技术人才17名，国家级品酒师44人，酿酒工程师66人,拥有酿造车间11个，窖坑 666 个，是集系统化、规范化、标准化的生产、包装、销售、物流体系为一体的大型综合型集团公司。公司继承了茅台镇先辈们留传的酿酒工艺，拥有先进的酿酒设备，依靠雄厚的技术力量支撑，实施质量保证体系，是国内首屈一指的实力派酱酒生产大家。
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