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督威啤酒是督威酿酒厂生产的,产地在比利时。督威啤酒花深度发酵,香味芬芳馥郁,色泽金黄,是想尝试比利时真正啤酒的人们理想的开胃酒。
督威(Duvel)啤酒若隐若现苦味来自于其酿造过程中使用的啤酒花和酵母。1918年,酿酒大师Albert Moortgat从苏格拉带回少量酵母样本,经多年培育,沿用至今。督威啤酒口感层次丰富,其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没:首先,在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵,然后移至“冷酒窖”储藏约六周,最后装载上船,运送至世界各地。
督威(Duvel)更是真正地魔鬼,口感充满鲜明对比,每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹啤酒、酵母的调和,让督威(Duvel)香味扑鼻;伴随着酵母、啤酒花的点缀,浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比,使得督威(Duvel)在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。