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丹魄葡萄酒的特点酒体是从清淡到中等,单宁柔顺,通常带有红色和黑色水果的混合味道。经过橡木桶发酵的丹魄葡萄酒,会带有烟草、皮革等味道。
丹魄葡萄酒的口感:年轻的丹魄葡萄酒会带有清新的水果香味,主要口味是樱桃,无花果干,雪松,烟草。然而随着在橡木桶里陈酿的时间越来越长,会严重改变丹魄葡萄酒的口味,它会出现很多的烟草,皮革味道。陈酿后丹魄葡萄酒的颜色会更加深黑色。
丹魄,英文名为Tempranillo,在西班牙被称为Tempranillo。丹魄原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。