食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的一种液体酸。
一、检测范围：
按制醋工艺流程分类，可分为酿造醋和人工合成醋。
1、酿造醋可分为谷物醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、蔗糖、糖类原料制成)、酒醋(用食用酒精、酒尾制成);
2、根据加工方法的不同，可再分为熏醋、特醋、香醋、麸醋等;
3、工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精);
醋酸发酵方式分类，则有固态发酵醋、液态发酵醋和固稀发酵醋。 成分分析：醋酸、钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素及盐类等 百检集团-专业的B2B检测电商平台,公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国给地区全覆盖。百检就谈食品检测服务可对各类食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农药残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质检测服务。
食醋检测/食醋卫生标准检测
食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的一种液体酸。
一、检测范围：
按制醋工艺流程分类，可分为酿造醋和人工合成醋。
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