糖——刻在我们基因里的快乐食品。
它一直以来也是「不健康」的代名词，虽然这两年食品商推出了「无糖糖果」的概念，但很多商家玩文字游戏欺骗顾客，家长不懂辨别一番下来，孩子依旧是蛀牙肥胖。
那么「无糖糖果」究竟是什么意思？有无危害？市面上又有哪些优秀的产品？
不要急，这份指南为你解答。
一.「有糖」指什么糖？
我们常说的「有糖」其实就是“游离糖”，它是厂商、厨师或消费者额外添加到食品中的糖，比如冰糖、白砂糖、蜂蜜、糖浆、果汁、浓缩果汁中存在的糖，这些糖或含糖食物目前都被WHO建议禁止添加在婴幼儿辅食中。
对于大童和成人，世卫组织也强烈建议每日游离糖摄入量要降至摄入总能量的 10% 以下。如果有条件，应将游离糖摄入量降至摄入总能量的 5% 以下。
但游离糖并不包括新鲜水果和蔬菜中天然存在的糖以及牛奶中的乳糖，也不包括粮食薯类中的淀粉。
二.「无糖」甜味何来？
「无糖」食品严格讲是用代糖替换掉上述的游离糖。而代糖就是甜味剂，它是一种能产生甜味，却几乎不会产生能量的物质，常用到的有赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等。
由于多数代糖的甜度是蔗糖的数十至数千倍不等，所以只需要极少的量就能很甜，再加上它的能量非常低，我们就可以在享受甜味的同时，减少能量摄入。
但我们在选购「无糖」食品时也要注意是否真为代糖，像前不久元气森林就将「无蔗糖」偷换概念为「无糖」欺骗大众。
三.「无糖糖果」有害健康吗？
目前代糖的安全性已通过国际食品安全机构的肯定，诸如国际食品法典委员会、欧盟食品安全局，包括我国等对所批准的代糖的科学评估结论均是：
“按照相关法规标准使用，不会对人体健康造成损害。”由于代糖甜度很大，容易变腻，也无须担心商家会过量添加。
但这不意味我们就能放心的吃「无糖糖果」。
1.世卫组织建议三岁以内的幼儿除了游离糖外，代糖甜味剂也要禁止摄入。因为宝宝天生就对甜味有着特殊的“嗜好”，甜味剂也会让宝宝对甜味的印象和喜爱程度加深，长大后容易形成对甜味食物的依赖。
2.对于大童和成人，吃太多以甜味剂为主的糖果可能会产生胀气腹泻的副作用，适量食用才能更好享受快乐。
3.具体食品健康与否，还要结合配料与成分表。像很多便宜糖果的口味全部来自香精和人工色素，多吃无益。
四.市面有哪些优秀「无糖糖果」？
我们寻遍市面上的无糖糖果，经过实际体验，从口味颜值、配料营养、性价比多角度进行了分析，综合推荐如下。
1.无糖棒棒糖-Dr johns 约翰博士
单价：5.2元/支
口味：各种水果口味、薄荷、巧克力等A.试吃体验
体验下来还是更推荐它的水果口味，甜度适中，入口清香，明显不是香精勾兑出的味道。
虽然 Dr johns 有很多细分的水果品类，但差距并不明显，无须纠结哪一种。
B.成分详解 共 9 种
（1）主要成分
木糖醇：代糖，可预防龋齿。
赤藓糖醇：市面上唯一一款几乎零热量的代糖，可预防龋齿，比木糖醇更健康更安全。
抗性糊精：食品添加剂，可改善发育迟缓等问题，促进对微量元素的吸收。
（2）其它成分
浓缩胡萝卜汁；浓缩黑加仑汁；浓缩蓝莓汁
甜菊糖苷（代糖）；柠檬酸（天然色素）；食用香精（增香）
C.营养配表
每根棒棒糖蛋白质、脂肪、糖、钠的含量均为0，热量58千焦，碳水化合物9.0克，膳食纤维5.5克。
综合评价：★★★★★ 强力推荐
Dr johns 算是目前最火的无糖品牌，也确实是无糖无盐、低热量的棒棒糖，添加剂为天然色素相对健康，同时具备一定的促消化防蛀牙的功能性。
但浓缩果汁中依旧含有少量游离糖，不建议单次过多食用。
如果觉得 Dr johns 单价偏高，Zollipops 祖莉、Bezero 海绵宝宝旗下的无糖棒棒糖都是我们体验时不错的糖果，价格相对便宜，篇幅有限不一一详解。
2.无糖硬糖 - Double D 达宝蒂
单价：17.8元/1包90g（70g）独立小包装
口味：水果 奶油 巧克力咖啡 薄荷 柠檬等A.试吃体验
水果、奶油口味非常清甜，巧克力咖啡也很醇厚，薄荷柠檬相对冲些，喜欢这类味道的会很喜欢。
B.成分详解 共 9 种
（1）主要成分
异麦芽酮糖醇97%：代糖，建议食用≦100克/天
（2）其它成分
柠檬酸（天然色素）；
DL-苹果酸、乳酸、食用香料、甜菊糖苷、叶绿素铜、B-胡梦卜素、葡萄皮红（食品添加剂）；
C.营养配方
每颗硬糖蛋白质、脂肪、糖、钠的含量均为0，热量约70.2千焦，碳水化合物约7.0克。
综合评价：★★★★☆ 推荐
我们选购了很多硬糖，但 Double D 是唯一一个清甜不腻的品牌，同时也是无糖配方，食品添加剂相对较少，独立小包装也方便日常保存。
无论是馋嘴的孩子还是控糖的成人，它都是不错的选择。
但是不建议儿童选购薄荷或咖啡口味的糖果，太幼龄的孩子也不建议选择硬糖，容易有卡喉的意外情况。
3.无糖软糖 - 贝欧宝
单价：9.6元/1包70g
口味：蓝莓 樱桃 柑橘A.试吃体验
卡通造型，Q弹小巧，微甜不腻。
具备补铁/护明/维生素的功能性，也有标注每日建议食用量。
B.成分详解 共 16 种
（1）主要成分
麦芽糖醇液：代糖，低热量促钙吸收。
木糖醇：代糖，可预防龋齿。
水、明胶、叶黄素酯（保护视力）
（2）其它成分
浓缩果汁；维生素C；
柠檬酸（天然色素）；食用香精（增香）；
DL-苹果酸、果胶、辛，癸酸甘油酯、巴西棕榈蜡、蔗糖、脂肪酸酯（食品添加剂）；
C.营养配表
每份 10g 软糖（约 4 颗）蛋白质、脂肪、糖的含量均约为 0，钠 5 毫克，热量 52 千焦，碳水化合物 0 克，维生素C 19.6 毫克，铁/其它 5 毫克。
综合评价：★★★★☆ 推荐
贝欧宝也是无糖配方，味道过关，同时具备一定功能性。
但由于是软糖品类，在食品添加剂的使用上相对更多，闲暇之余可以买给孩子适当食用，不建议过量食用。
今天，越来越多的人注重饮食健康，零食品牌接连做配方升级。
不必谈糖色变，也不应全无顾虑。
而是优选糖果，适当食用，享受快乐。
希望这篇无糖糖果指南能给你提供一定帮助，更多儿童零食体验敬请持续关注我们。
也欢迎私信告知你感兴趣的零食品类，我们替你先行体验。
