作为捷克共和国的第四大城市，布杰约维采的建筑大多躲过了第二次世界大战的摧毁，哈布斯堡王朝时期的建筑纹饰涂上了崭新的旧金山粉蜡，保存完好。这是一个五颜六色的城市，与周围灰暗压抑的各城迥然不同。但这些老式欧洲建筑却有着更为灰暗的历史——捷克共和国的大量建筑得以保存，是因为国际联盟采取了绥靖政策。阿道夫·希特勒（Adolf Hitler）早早就在无人抵抗的情况下，轻松攻陷捷克。20 世纪对捷克布杰约维采而言十分艰难，这里在哈布斯堡王朝时期被称为百威小镇，采用捷克语和德语两种语言。该城历史悠久：波希米亚王国于 1265 年达到顶峰时，国王普热米斯尔·奥托卡二世（Přemysl Ottokar Ⅱ）首次将该城打造为酿酒中心，给 260 户家庭授以酿酒权。
在文化层面上，捷克的布杰约维采与美国的圣路易斯相隔万里。然而在历史的十字街头，这两座城市却有着相似的过往。圣路易斯毗邻密西西比河，因此发展为贸易城市，连接着加拿大与新奥尔良，东部边界挨着树木繁茂的密苏里州，人称西进关口——分隔了已有殖民地与「刘易斯和克拉克」[1]先行探索的边远地区。当地居民认同芝加哥与底特律的中西部文化。虽然密苏里州属于美国南部地区，但情况复杂。美国内战开始后，忠实拥护合众国的各州中，只有密苏里州保留了奴隶制度。而且，这里的气候变化难以预测，地域特征千变万化：西北内陆地区的季节性极端气候，与经由路易斯安那州而来的热带风暴并存。接着再说说人口：历史上，这里聚居着来自南方的中产阶级、密西西比河流域开展贸易的商人，以及前往西部寻找机会的工薪家庭——这些移民中许多人来自欧洲，看起来并没有开疆拓土的勇猛气魄。移民此地的德系犹太人与天主教徒，将该城的人口特征与梅森—迪克森线（Mason-Dixon line）以南拥护福音教会的各城市区分开来。其中一位德国移民名为艾本哈德·安海斯，他于 1860 年创立了该城最知名的标志：百威啤酒。
最让捷克啤酒客看不起的，莫过于美国百威。世界上最大的啤酒品牌，采用了他们的城市布杰约维采的德文名，这的确是一种侮辱。更让他们觉得丢脸的是，美国人最爱的百威淡啤在人们眼里品质低下。这个中欧国家忠实拥护捷克百威公司（Czech Budweiser Budvar），其中的「百威」源于该城过去两个名字中的德语名。另一方面，美国啤酒客既不了解这个命名争端，也不理解为何一个说捷克语的国家对其城市的德语名就该有天生的商标权。这种观念分歧，凸显啤酒的政治经济生态在短时间内发生了何等剧烈的变化。100 年前，在第一次世界大战前的欧洲，美国酒厂想把啤酒冠以「百威」之名卖给钟爱皮尔森啤酒的维也纳宫廷，这简直让人迷惑不解：美国百威并非「商标」，而是一个矛盾语——用词矛盾。100 年后，在另一个截然不同的场所——法庭上，这成为价值 10 亿美元的难题。
每隔几个月，关于捷克百威与安海斯-布希围绕「百威」一词的部分或全部缩略用法产生的争执，法庭都会有新的判决。种种谎言和陈旧的事实，使每一起新诉讼都疑云密布：谁先注册了商标，哪些国家的《商标法》违反了国际《商标法》，捷克百威关于公司名称地理起源的牵强宣告到底有几分可信度？「Budweiser」之争平息后，「Bud」之战又开始了。捷克百威公司发言人彼得·萨梅克（Petr Samec）说，两家公司 15 年前在全球各地展开上百次法庭论战，一决雌雄。然而，近年来争端已经大大平息。如今只有 20 场官司仍在继续。捷克百威绝对是整场故事的「大卫」，这家小型国有酒厂奋起反抗「歌利亚」安海斯-布希。[2]后者在 20 世纪大部分时间里高居世界啤酒之王，如今属于世界最大的跨国啤酒集团百威英博。
