前不久，联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这个项目包含了全国15个省份的44个小项目，金华的绿茶制作技艺（婺州举岩）和庙会（赶茶场）也在其中。
“它山之石，可以攻玉。”作为金华茶叶的金名片，婺州举岩的“出圈”，给了我们许多启发。
兰溪拥有6个地理标志农产品，总数居全省第一，如何做好“后地标农产品”文章，助力农产品“出圈”？值得我们思考。
（一）
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
所谓地理标志农产品，是指产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然环境和人文因素，经国家审核批准以地理名称进行命名的农产品。
可以说，地域性是地标农产品的鲜明特征，原产地属性是地标农产品的竞争优势所在。在某种意义上，它们也决定了地标农产品的“江湖地位”。
一方水土滋养一方生灵。兰溪是传统的农业大市，良好的地理和生态环境，为许多农产品提供了优质的天然条件。目前，兰溪有6个地标农产品，分别是兰溪小萝卜、兰溪杨梅、兰溪枇杷、兰溪毛峰、汇潭甘蔗、兰江蟹，总数列全省第一。这对一个县级市来说，绝对算得上是一个地标农产品“富矿”了。
有人说，特色的产地生态、历史文化，是地标农产品独特的价值源泉。兰溪不少地标农产品，就有其特定的历史文化。
这当中，有三个小故事值得说一说。
相传，东晋时期得道成仙的兰溪人黄初平，年少时家境贫困，以牧羊为生。有一天中午，正饥肠辘辘在“女儿滩”（今兰溪“灵羊岛”）放羊的他，突然发现天放异彩，接着有一名仙人驾临，给了他小萝卜的种子和种植腌制技术，并告知他“女儿滩”就是最佳种植之地。他很快就学会了小萝卜的种植和腌制技术，并长期食之。从此，兰溪也就有了小萝卜。
兰溪枇杷，则与宋理宗时的宰相范钟有关。范钟也是兰溪人，年少时有一次母亲生了一场怪病，咳嗽不止，找了好多医生，吃了很多药，依然不见起色。眼见母亲日渐消瘦，范钟寝食不安。有一晚，过度劳累的他伏桌而睡，梦见一道人，让其将枇杷去皮去核后加冰糖熬制成膏，给母亲食用即可病愈。当时正值五月枇杷黄，范钟将信将疑，按梦中之法制成枇杷膏，其母食用后，病果然好了一大半。
兰溪毛峰就更加“不得了”了，它曾于1972年作为国礼送给来访的美国总统尼克松。这一消息，让名不见经传的兰溪毛峰，一夜之间开始声名远扬。
（二）
当今这个时代，“酒香不怕巷子深”已成为过去式，农产品的品牌化已经到来。换句话说，再好的农产品，也需要有“身份”加持。
开头所说的婺州举岩，源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，是中国贡茶历史上最久远的茶品之一。但几经沧桑，到了清末民初，婺州举岩的制作技艺早已失传，直到1979年才开始恢复生产。
在此次入选“人类非遗”之前，婺州举岩早已有了“浙江省四大名茶之一”，先后入选“金华市、浙江省和国家级非物质文化遗产名录”这样重量级的“身份”加持。
事实上，这样的“身份”不仅是一种品牌力，更是一种竞争力。
今年10月20日晚8点，京东“双十一”预售正式开启。根据其后发布的预售战报显示，地标农产品热销，比如五常大米、福鼎白茶、阳澄湖大闸蟹等成功打开了全国市场，预售期成交额占据同类产品前五名。
同样是中华绒螯蟹，尽管兰江蟹的品质不见得比阳澄湖大闸蟹差，近年来通过品质提升、品牌打造，也有了一定的知名度，但与阳澄湖大闸蟹相比，一个像是“藏在深闺人未识”，而另一个明显已经“名声在外”。不论是品牌力还是竞争力，兰江蟹与阳澄湖大闸蟹都还有较大距离。
再拿兰溪最具代表性的地标农产品兰溪杨梅来说，虽然我们是浙江中西部最大的杨梅主产区，有杨梅种植面积近7万亩，产量约3.6万吨，鲜果产值约4亿元，全产业链产值10.2亿元。但坦白讲，与周边同样以杨梅闻名的仙居相比，无论是规模，还是产值，抑或是品牌，都略逊一筹。据官方统计，仙居全县现有杨梅种植面积14.2万亩，产量10.7万吨，光鲜果产值就达到了10.1亿元。
这样的比较，让我们明白了一个道理：在农产品市场竞争激烈，各种优质农产品层出不穷、争奇斗艳的今天，如果没有品牌效应和“身份”加持，再好的农产品也很难在消费市场“出圈”。
兰溪地标农产品这朵“花”，还要在“墙”内培育得更“壮”一些，在“墙”外开得更“香”一些。
（三）
品牌化是农业现代化的重要特征和主要抓手。
去年，农业农村部办公厅印发了《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》。今年，又印发了《农业品牌精品培育计划（2022-2025年）》。一连串的动作，目的就在于加快农业品牌打造，充分发挥农业品牌对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化发展的重要作用。
兰溪的地标农产品如何“出圈”？或许可以从以下三方面入手。
强质量。地标农产品要“出圈”，始于品牌，终于口碑。也就是说，保障地标农产品的质量，让其在市场上有良好的口碑，是“出圈”的第一步。面对消费的升级，随着大众对健康食品越来越关注，我们要因地制宜选择生态农业的发展方式，给地标农产品注入更多的健康元素。同时，也要整合资源，扩大产业规模，加快品牌标准化建设，进一步延伸产业链、提升价值链。
挖内涵。说白了，就是要推动农业品牌与文化融合，将农业非物质文化遗产、历史文化、红色文化等元素融入农业品牌，让农产品在有滋味的基础上更有品位。比如，“兰溪杨梅”就可以注入李渔文化的元素。据考证，明末清初著名文学家、戏剧家李渔非常喜欢杨梅，时常与友人上山摘杨梅，身患重病还非吃不可。他在《杨梅赋》开篇曰：“南方珍果，首及杨梅”，并将杨梅列为所著《笠翁本草》之首。类似这样的文化元素，往往可以给地标农产品注入更丰富也更有特色的文化内涵。
勤吆喝。随着经济全球化、市场一体化的深入发展，以往肩挑手提、走街串巷的“吆喝”模式，显然已经落伍，也注定达不到品牌的溢价效应。在网络媒体时代，我们要精准把握消费群体的需求，既要充分用好产销对接会、品牌推介会等线下渠道，也要积极借助各类网络媒体，比如网上农展会、带货直播等线上平台，加大宣传营销力度，加快农产品“走出去”，不断提升知名度、美誉度和影响力。
乡村要振兴，离不开“金字招牌”的培育，也离不开“地标富农”样本的打造。兰溪地标农产品，要想从“土字号”变身为“金字号”，还有很长的路要走。
来源丨兰溪发布
