广西柳州是中国最早的古代人类之一“柳江人”的发源地，历史悠久。柳州人的饮食辛酸。像流行于全国各地的柳州蜗牛粉一样，它是辛辣、酸味和清爽的代表。然而，除了蜗牛粉，柳州还有很多地方风味，如鸭脚锅、腊八、八宝饭等。除了柳州小吃，柳州也是一个非常特别的烧烤场所，尽管烧烤在全国各地都很受欢迎，尤其是作为小吃。然而，每个地方烤肉的味道仍然不同。例如，北方的烧烤一般都是豪迈的，主要是大串的牛羊肉，烧烤的味道很浓。南方的烧烤比较内向、宁静，而海鲜主要用于沿海地区，突出了美味。作为中国唯一的沿海自治区，广西更为和谐，尽管他的家庭如此任性，但却深受许多人的喜爱。凭借其独特的烤五花肉技能，他成为柳州人中烧烤行业的第一人。他家的暑假对这群喜欢他家烧烤的食客来说是最困难的时期。一旦他的家人回来做生意，生意就会激增，生意也会蒸蒸日上。很难想象楼下有这么一家小商店，坐落在一个破旧的社区里，一点环境都没有。有两个正面，一个用于烘焙，一个用于食用。甚至没有任何迹象。生意非常火爆
虽然他的家人没有招牌，但他们有名字，但柳州人习惯称之为“厕所烧烤”，因为他的店铺的地理位置与公共厕所斜对面，距离厕所只有几百米，周围没有其他明显的标志。老柳州人只是亲切地称这家店为“厕所烧烤”。这家店的菜肴种类不多，经常在烧烤时吃，但柳州人并不厌倦。他家的烧肉堪称柳州烧肉之王。网友们说，他们从来没有吃过比他家的烤猪肉更多的东西。据说有人一次吃了80根绳子。他的五花肉最初被切得很薄，然后肥肉中的油用小火慢慢烤熟。整个五花肉看起来很油腻，但尝起来很脆，一点油也没有。略带甜味的酱汁和肥美的香气交织在一起，茴香的辛辣刺激只能说“当之无愧”
他家的烤豆腐皮也是烤干的。虽然豆腐皮本身是较厚的，但它可以在烘焙后激发强烈的豆腐味。豆腐皮酥脆，里面又嫩又软。在酱汁的混合下，它特别新鲜和甜。太美了
他家掌中的宝贝尝起来像嘎巴酥，鸡皮清脆，青豆香，鸡翅肉鲜嫩，烤玉米是糯玉米。它充满酸甜，韭菜有点辣，烤蘑菇的优点是酸。我不太喜欢。我个人觉得烤鸡爪烤得太多了，胶体感会少一点
一般来说，这个烤肉非常可口，酸辣，略带甜味，这是典型的柳州风味。肉食动物喜欢烤五花肉
