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公网发帖记者孙海燕通讯员夏英方玉正济南报道
疫情是秩序，防控是责任。为了进一步切断餐饮“馆食”环节的疫情传播路径，打赢疫情防控战，4月20日晚8点，历下区市场监督局全面开展餐饮“大堂菜”夜检执法行动，帮助预防和抗击雷霆疫情
一方面，按照全区统一部署，102名政府干部被调到电流、陇东街道办事处“结对”，为全员开展核酸检测志愿服务，第一时间补充社区力量；另一方面，除了帮助街道办事处人员开展核酸检测志愿服务外，局机关和综合行政执法大队还深入市场监管机构、科学分组、薄膜包装和联动，迅速开展夜间巡查执法行动
走访磨盘，监督执法根据既定的人员分组和包装安排，历下区市场监督局在13个辖区全面开展餐饮“大堂菜”夜间巡查，重点巡查餐饮集中圈和重点餐饮区，参观沿街、后街和小巷的商店，同时推广多家商店和企业。同时，密切关注餐饮服务单位的食品安全工作，同时检查营业场所的环境卫生、餐饮用具的清洁消毒情况，监督指导经营者履行食品安全主体责任，依法经营，符合疫情防控
宣传引导、诚信承诺
历下区市场监督局坚持“执法指导并举”的原则。夜间巡查时，耐心向经营者解释《关于暂停餐饮（大堂食品）等营业场所经营活动的通知》的要求，丽霞区党委全面防控和经济运行领导小组（总部）办公室发布的全区沐浴足疗，并通知各业务单位可从门店外卖订购服务中取用，并动员经营者现场签署暂停餐饮“大堂菜”的保证书，确保政企联动，诚信承诺，共同抗击疫情
当晚，历下区市场监督局共检查餐饮单位1717家，签署956份《暂停餐饮“大堂菜”担保书》，向两个单位发出责任制改革通知，劝阻两个户外聚集餐饮单位，餐饮“大堂菜”夜检执法工作圆满结束
