中国食品安全网讯 为了推动企业更有效地发挥智能感官分析技术对新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用，增强同行业间的技术交流学习，2022年2月26日，由济南智感分析仪器有限公司主办，中国食品安全网协办的第三期“智能感官评价实践应用交流沙龙”在济南成功举办。多家企业的学员参加了本次沙龙，本次活动为推动智能感官仪器在感官评价中的应用起到了更好的宣传推广作用。
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我们准备好啦！
本次智能感官线下免费沙龙为期一天，在济南智感分析仪器有限公司的感官分析研究中心进行。通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等多种形式，加强了企业间的沟通交流，分享了经验心得，对企业在智能感官评价实践能力方面，起到了促进和提高作用。
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主办方致辞
中国食品安全网感官服务部 曲经理，致欢迎词，对到场的学员表示热烈的欢迎，曲经理还向各位学员介绍了中国食品安全网和研发部门的综合业务，然后详细介绍了济南感官分析研究中心以及本次沙龙全天流程安排。
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自我介绍，破冰环节
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培训正式开始啦！
感官分析研究中心主任曾红艳老师，为大家进行了“智能感官测试原理解读”。曾主任向大家介绍了智能感官仪器的硬件组成、基本原理以及感官分析中心现在工作内容和业务组成，让大家对济南感官分析研究中心有了充分的了解。
感官分析研究中心技术支持王艳艳老师，为大家进行了“AlphaMOS电子感官设备技术解读（软件和数据库介绍）”。通过王艳艳老师的讲解，大家更加了解了电子鼻、舌、眼的分析软件和数据库。
感官分析研究中心王玮老师，为大家进行了“智能感官应用案例分析”的介绍。通过王玮老师的讲解，大家更清晰的了解了智能感官仪器的应用领域以及仪器可以在行业中起到的作用。
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参观交流
参观交流及样品制备上机演示。
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上机实操
感官分析研究中心技术支持王艳艳老师，为大家进行了案例原始数据处理、统计模型建立及结果分析。
为期1天的第三智能感官评价实践应用交流沙龙圆满结束。
