冬虫夏草的吃法及用量
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
功效
冬虫夏草可以调节心血管
因为本身在现实生活当中，随着年龄的不断增大，很多的老年人都有可能会出现一些心血管方面的疾病，这主要是因为血液的浓度会比较高，所以才会出现这方面的问题，而在这个过程当中就可以多服用一些冬虫夏草，因为像是这样的一种营养品的话，并不会去增加血液的浓度，还能够帮助去进行稀释，所以这样的话就能够有效的去预防一些心血管疾病发生的可能性。
冬虫夏草提高身体免疫力
冬虫夏草还有一个非常显著的功效，就是能够有效地去调节人体的免疫力，再加上现在的环境污染是非常严重的，所以很多人都会发现，包括一些食品安全都在不断的受到威胁，所以通过服用冬虫夏草能够去解决这方面的问题。在长期服用之后，加强人体的一个健康，还能够不断的调节身体的免疫力，这样的话也能够让自己的生活变得更好。
虫草辨别方法：
1、闻气味。正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道，气微香，味微甘。
2、看颜色。正品的冬虫夏草分成两部分，上段称“虫”体，表面呈深黄到浅黄棕色;下段像“草”的部分即称子座则呈现枯树枝的颜色，色泽较深，常独生，偶有分枝。
3、认外形。正品的冬虫夏草虫体似蚕，长约3-4厘米，粗约0.3-0.5厘米。具有环纹30条，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。子座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
4、看断面。正品的冬虫夏草虫体质脆而易折断，折断时内心空虚，粉白色。
