据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020年8月7日—2020年8月13日）“农产品批发价格200指数”为118.26，比上周下降0.04个点，比去年同期上升7.58个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.5～0.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类
上周
本周
去年同期
环比
同比
单位（元/公斤）
（%）
猪肉
48.35
48.71
26.55
0.7%
83.5%
羊肉
70.78
70.71
63.14
-0.1%
12.0%
牛肉
72.93
73.00
62.53
0.1%
16.7%
鸡蛋
8.57
8.27
9.88
-3.5%
-16.3%
白条鸡
16.33
16.18
16.98
-0.9%
-4.7%
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～0.7%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类
上周
本周
去年同期
环比
同比
单位（元/公斤）
（%）
活草鱼
14.04
14.12
12.44
0.5%
13.5%
活鲫鱼
19.37
19.48
15.35
0.6%
26.9%
活鲤鱼
12.23
12.31
11.51
0.7%
7.0%
白鲢活鱼
8.82
8.76
7.88
-0.6%
11.2%
花鲢活鱼
14.10
14.11
14.33
0.0%
-1.6%
大带鱼
38.44
38.66
36.60
0.6%
5.6%
大黄花鱼
41.21
40.71
44.26
-1.2%
-8.0%
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.54元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨10.8%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、芥菜、菠菜、黄瓜和大白菜价格环比涨幅较大，幅度分别为7.2%、6.4%、5.4%、5.4%、3.5%（如表3所示）；西红柿、芹菜、茄子、青椒和菜花价格环比降幅较大，幅度分别为7.1%、6.6%、6.0%、2.2%、1.8%（如表4所示）
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类
上周
本周
去年同期
环比
同比
单位（元/公斤）
（%）
油菜
3.00
3.22
3.43
7.2%
-6.3%
韭菜
3.55
3.78
3.64
6.4%
3.8%
菠菜
6.83
7.20
6.76
5.4%
6.5%
黄瓜
3.47
3.66
3.14
5.4%
16.4%
大白菜
1.86
1.93
1.42
3.5%
36.0%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类
上周
本周
去年同期
环比
同比
单位（元/公斤）
（%）
西红柿
3.60
3.35
2.52
-7.1%
32.9%
芹菜
4.41
4.12
3.18
-6.6%
29.6%
茄子
3.09
2.90
2.52
-6.0%
15.2%
青椒
3.71
3.63
2.88
-2.2%
25.9%
菜花
4.43
4.35
3.27
-1.8%
33.1%
本周重点监测的5种水果平均价格为5.56/公斤，环比下降1.7%，同比下降13.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类
上周
本周
去年同期
环比
同比
单位（元/公斤）
（%）
富士苹果
6.86
6.86
12.13
0.1%
-43.4%
巨峰葡萄
9.32
8.93
7.79
-4.2%
14.6%
香蕉
4.52
4.42
4.89
-2.2%
-9.5%
菠萝
5.52
5.54
5.14
0.4%
7.8%
西瓜
2.05
2.03
2.15
-1.0%
-5.7%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
