2020年8月12日，我公司技术工程师前往福建农林大学对意大利VELP油脂氧化分析仪进行安装调试。
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我司工程师凭借丰富的经验，对学校用户老师及同学就油脂氧化分析仪的结构、原理以及操作方法、后期维护保养、仪器运行过程中的注意事项进行了多方面详细的培训，并分享了设备在行业应用中的经典案例。安调现场老师和同学们也依次使用分析仪进行了实验操作和数据分析，对仪器的性能、应用、软件操作和数据分析都非常满意。
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该仪器的引进，可以根据食品在高温和特定氧压条件下，短时间记录食品的氧化过程，通过这个方法可以分析油脂氧化的稳定性和抗氧化值，在推算食品的货架期方面发挥重要的作用。与传统氧化方法相比，大大缩短了测试时间。
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