1.豆粕与发酵豆粕的属性 （1）豆粕的特性 豆粕是大豆经提...

　　 小龙虾，学名克氏鳌虾，属甲壳纲，十足目，清水鳌虾科，鳌虾属，...

　　 蛋清肠鲜脆爽口，清香味美，食之不腻，深受大众喜爱。其制...

　　 采挖山参，俗称放山。山参从出苗到红果前（5-7月）正是地上...

　　 （1）工艺流程 原料选择->清洗->破碎、打浆->预煮->配料-...

　　 原料 金枣 600公克、麦芽糖 200公克、细砂糖 150公克...

　　 1. 原料处理：取8-9成熟的菠萝，通过去皮，是否留心问题，因...

　　 1、芒果盐胚脱盐： 以多量清水浸渍或用流动水处理，除去...

　　 1. 原料处理：此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品，也可...

　　 甘草榄所用原料也是榄胚，与辣椒榄相同的加工工艺，只是...

　　 1、原料：选用新鲜、无腐烂的西瓜皮，除去泥沙，洗净。 2、...

　　 1、原料选择：选择七、八成熟的果实，去除腐烂、病虫部分...

　　 桃子脆嫩爽口，营养丰富。由桃作基本原料，添加花红、胡...

　　 原料配方 黄熟橙子170千克 砂糖90千克 绵白糖20千克 ...

　　 桂圆肉（龙眼果肉干品）,形似圆珠故称珠状肉，因其中空故又...

　　 缫丝后的副产物蚕蛹是-种饲用价值较高的蛋白源。经检...

　　 一、番茄汁 （一）工艺流程 选料-去籽-预热-打浆-配料-脱...

　　 （一）工艺流程 选料-去皮-挤汁-硬化-清洗-糖渍-糖煮-烘...

　　 一、什么叫切割果蔬 近年来，在我国大中城市的超市及快...

　　 生菜鲜切加工生产与管理技术 技术来源：北京市优质农产...

　　 一、胡萝卜泥。胡萝卜泥成品黄褐色，质地细腻，酸甜适口，...

　　 白皮黄瓜是黄瓜果品系中的优良加工品种，然而目前市场...

　　 苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔...

　　 豆腐的颜色随添加蔬菜的种类不同，分别为红、黄、绿等...

　　 生装雪花梨罐头，色泽洁白、甜酸爽口、组织脆嫩、风味...