食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系经济健康发展，关系社会和谐稳定。党的十九大提出，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。2018年8月，上林县被自治区食安委列为第二批广西食品安全示范县创建单位。两年来，按照习近平总书记食品安全“四个最严”和国务院“四有两责”的要求，上林县以创建广西食品安全示范县为抓手，不断加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为，有效保障了老百姓“舌尖”上的安全。
筑牢食品安全防线，形成共创共建合力。上林县现有食品生产加工企业49家，食品小作坊240家，食品销售经营户2244家，餐饮服务单位1238家。该县及时成立了以县委书记、县长为组长，20多个县直单位为成员的创建工作领导小组，统筹协调各部门力量和各领域资源，大力开展创建工作。
积极推动食品安全源头治理，构建从农田到餐桌的食品安全监管体系。目前，全县市场监督管理局下设的11个乡镇市场监管所具备独立的食品安全快速检测能力，配齐食用农产品快检设备，执法装备、应急处置、办公设备等均达到“十个一”的标准和要求。强力推进农产品产地准出和准入制度落地，投入资金配置食品安全快检车，全年开展食品快速检测8000多批次，力争让食品安全无死角、无盲区。
全县食品生产、经营企业和餐饮服务单位实行规范化管理。该县对食品企业按照A、B、C、D四个风险等级确定检查频次，推行“一户一档”，巡查检查率达100%;根据信用评定结果，建立企业“红黑”名单，定期向社会公布，让失信者处处受限;食品销售者实施风险分级动态管理，监管覆盖率达85%;餐饮服务单位开展量化等级评定，引导消费者寻找“笑脸”用餐，有效净化市场消费环境。此外，全县农贸市场及学校食堂建立“互联网+监管”系统和智慧食药平台，运用视频远程监控系统，即可实现线上与线下监管的无缝对接。
通过公安、农安、食安“三安”联动，重点加大农村及城乡接合部的食品安全整治力度。2019年以来，全县共查办食品安全违法案件191起，罚没款91.36万元，先后查处“病死猪肉案”和“黑古藤长寿茶”等重大案件，有力地打击和震慑了食品安全违法犯罪行为，其中“病死猪肉案”被自治区公安厅列为食品药品安全十大典型案例。
目前，上林县获得自治区授牌食品安全示范店62家、自治区级示范学校食堂3家、市级示范学校食堂1家，打造食品“三小”示范小作坊6家、小摊贩集中经营区1个、小餐饮示范街1条。通过努力创建广西食品安全示范县，全县食品安全监管水平不断提高，人民群众对食品安全满意度大幅度提升。
